Ликер киллепич и его употребление

Дегустационные характеристики

Оригинальная рецептура Киллепич хранится производителем в строжайшем секрете. Известен лишь только тот факт, что рецептурой предусмотрено наличие 98 трав, специй и цветов в составе. После смешивания этих ингредиентов полученный ассамбляж помещают в специальные глиняные сосуды, где он настаивается на протяжении года. Крепость алкоголя составляет 42%.

Цвет

Внешний облик базируется на темно-красном цвете с коричнево-кирпичным оттенком.

Аромат

В ароматическом букете прослеживаются нежные нотки мяты и карамели.

Вкус

Гастрономические амбиции выражены тягучим сочетанием горечи и сладости. В послевкусии отлично проявляют себя травянистые и карамельные нюансы.

Дегустационные заметки

Существуют две разновидности ликера «Killepitsch» — обычный и в золотой бутылке. Принципиальных вкусовых различий между ними нет. Цвет ликера — махагоновый (внутри наблюдаются красные всполохи). Аромат многоступенчатый: сначала приходят оттенки коричных специй и растопленной карамели, затем проявляются нюансы фруктов, ягод, пряностей, трав и цветов. Вкус бархатистый, в нем сочетаются сладость и горечь. Согревающий эффект обеспечивают мягкие оттенки патоки, освежающий — мятная волна.

Напиток очень крепкий, поэтому его рекомендуется использовать в качестве дижестива. Пить ликер лучше из маленьких рюмочек, не разбавляя. В качестве закуски немцы используют запеченную свиную рульку. Также ликер можно добавлять (при небольших дозировках) в кофе и чай.

Как выбрать оригинальный продукт

Выбирая дорогие ликеры и продукты доступного ценового сегмента, будьте предельно осторожными, так как доля фальсификата на рынке стремительно растет. Практика показывает, что сегодня ни один потребитель не застрахован от приобретения подделки. То есть в процессе выбора фирменного ассамбляжа вы должны уделять особое внимание основополагающим признакам высокого качества. В частности, к ним следует отнести:

• Место покупки. Не стоит доверять торговым точкам сомнительного происхождения. Покупайте ликеры в проверенных сертифицированных магазинах, способных предоставить как консультации, так и необходимый перечень разрешительной документации.
• Акцизная марка. При прохождении таможенного оформления продукты отмечаются акцизом. Данный элемент защиты может отсутствовать на продукте только в том случае, если вы приобретаете его в зоне свободной торговли.
• Бутылка. Поставляется Киллепич в вытянутой, полностью прозрачной таре. Крышка выполнена из металла, а по периметру вы найдете несколько тиснений. Так, на плечиках бутылки присутствует оттиск в виде наименования компании, а ближе к середине расположился оттиск в виде года создания. Оформление тары при этом соответствует высочайшим стандартам качества. Все этикетки должны быть наклеены симметрично. Наличие потеков клея, сколов стекла и вмятин на крышке автоматически говорит о поддельном характере.
• Структура Киллепича. Перед тем как идти на кассу, обязательно всмотритесь в консистенцию. Она должна быть чистой и немного вязкой. Никаких новообразований в виде помутнений или осадка в структуре быть не должно. В частности, чтобы проверить вязкость, достаточно взболтать ассамбляж и обратить внимание на стенки бутылки. По ним еще несколько секунд после взбалтывания должны спускаться остатки напитка.

Как отличить оригинал от подделки

Ликер Kannu Kukk, как и многие другие алкогольные продукты, пользующиеся популярностью у широкой аудитории потребителей, является объектом внимания фальсификаторов. Следовательно, желая приобрести данные продукты, вы должны быть предельно внимательными, обращая внимание на следующие факторы:

• Особенности консистенции. Если всмотреться внимательно в ликер Петух на пеньке Kannu Kukk, то на дне бутылки вы обязательно увидите сахарные кристаллы. Они образуются в процессе производства напитка от большого количества сахарного сиропа в составе. Эти кристаллы остаются до самого конца, пока потребитель не опустошит бутылку. После их можно залить водой, и благодаря этим кристаллам, которые растворятся, она приобретет оттенок вкуса изысканного Кянну Кукк.

• Оформление. Дорогие ликеры поставляются на рынок в фирменных аутентичных бутылках. Кянну Кукк не стал исключением. Перед покупкой напитка обязательно ознакомьтесь с оригинальным исполнением тары на сайте производителя. Также обратите внимание на качество оформления. Сколы стекла, крышки неправильных форм, следы клея, неровно расположенная этикетка – все это признаки поделки. Компания Liviko ответственно следит за производственным процессом.

• Ровный окрас и прозрачность. Какой бы продукт вы не выбрали, будь то сладкий Кянну Кукк или дынный ликер другого производителя, обязательно осмотрите саму жидкость. В ней вы не должны найти никаких новообразований. Только ровный и насыщенный цвет, предусмотренный компанией-производителем.

Как пить ликер Killepitsch

Оригинальным немецким продуктом лучше всего наслаждаться в классическом виде. Как и —финский ликер —, представители Киллепич подаются к столу при комнатной температуре. Их не следует нагревать или охлаждать, так как любые манипуляции с температурой могут привести к искажению ароматических и вкусовых показателей.

При этом сама подача должна осуществляться посредством 30-миллилитровых рюмок, позволяющих выпить напиток одним глотком. Также возможна подача и в —коньячных бокалах—, но такой способ подойдет только тем дегустаторам, которые привыкли добавлять в ликер лед.

Знаете ли вы? К началу XX века годовой объем продаж напитка превысил 1 млн. литров.

Польза и вред ликера киллепич

Алкогольный напиток при малом потреблении оказывает на организм человека полезный эффект. Например, он запросто снимает тяжесть с желудка. Кроме того, ликер способствует повышению настроения, концентрации внимания и укреплению сна. Некоторыми он добавляется в чай или кофе. Ведь всего одна кружка подобного напитка способна придать бодрости на весь оставшийся день.

Главное – это не переусердствовать при употреблении киллепича. Ведь он имеет повышенную крепость, а значит запросто может привести к проблемам желудка и печени, а также к некоторым заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

С какими продуктами сочетается

Назвать Киллепич прихотливым невозможно. Это пример великолепного немецкого дижестива, который, как и большинство —ирландских ликеров —, отлично сочетается с мясными и сырными нарезками, салатами, фруктами и разнообрзными десертами.

При этом в процессе выбора десерта стоит быть аккуратными, ведь чрезмерно сладкие варианты могут вызвать неприятный приторный привкус. Отметим также, что на родине напитка, в Дюссельдорфе, данный алкоголь принято закусывать свиной рулькой.

Другие варианты употребления

Чтобы дегустация Киллепич принесла вам максимально яркие и неповторимые впечатления, обратите внимание на рецептуры популярных коктейлей. Как и —итальянский ликер —, представители торговой марки Killepitsch отлично сочетаются с самыми различными ингредиентами, позволяя потребителю наслаждаться неповторимыми вкусами и ароматами.

К популярным вариантам коктейлей на основе вышеупомянутого ассамбляжа относятся Кофейная Ямайка, Айриш крим, Бульдог, Покой и Торнадо.

Ликер «Киллепич»: достопримечательность Дюссельдорфа

10 Марта 2021

«Киллепич» — крепкий ликер на травах, отличающийся премиальным качеством, сложным вкусом и неповторимым ароматом. Производится немецкой компанией Peter Bush и является гордостью Дюссельдорфа. Туристы, приезжающие в этот город, обязательно увозят домой несколько бутылок Killepitsch. Содержание алкоголя в напитке достигает 42%, по этой характеристике он превосходит другой популярный немецкий биттер Jagermeister. Не уступает прославленному конкуренту «Киллепич» и по вкусу, аромату.

Дегустационные характеристики

Биттер готовится по технологии, которая является секретом производителя. Компания Peter Bush лишь немного приоткрывает завесу тайны и сообщает, что в рецепте используется 98 ингредиентов — редкие травы, специи и луговые цветы. На основе этих компонентов делают настойки, которые смешивают в определенной пропорции и разливают по глиняным кувшинам. В этих сосудах биттер выдерживается не менее года, в результате этого процесса наблюдается установление баланса между органолептическими характеристиками компонентов.

Готовый ликер «Киллепич» разливается в бутылки оригинального дизайна и поставляется заказчикам. Напиток имеет следующие дегустационные характеристики:

• цвет — биттер имеет насыщенный оттенок махагона, а в бокале играет красными проблесками;
• вкус — пикантная горчинка и сладость переплетаются во вкусе напитка. Мягкие и теплые нюансы патоки дополняются изысканными мятными шлейфами;
• послевкусие — долгое и приятное с нотками карамели и луговых трав;
• аромат — букет сложный, многослойный и многогранный. Первыми раскрываются оттенки специй и карамели, затем следуют мощные аккорды красных ягод, спелых темных фруктов, луговых цветов и пряностей.

Дегустация подтвердит, что «Киллепич» занимает достойное место среди лучших европейских битеров.

Особенности подачи

Оценить все нотки вкуса и аромата немецкого ликера поможет соблюдение правил дегустации. Производитель рекомендует подавать биттер при комнатной температуре, но ценители рекомендуют охладить напиток до 20-22 градусов. Это поможет максимально раскрыться многоплановому аромату и вкусу. Разливается напиток в шоты из прозрачного стекла, которое позволит оценить удивительный оттенок ликера «Киллепич». Рюмки не должны быть большими — рекомендуемый объем биттера в бокале не более 30 мл. Выпивается напиток одним ровным глотком.

Травяной ликер Killepitsch — классический дижестив, который рекомендуют после плотного обеда или ужина. Если возникло желание оттенить вкус крепкого биттера, то стоит воспользоваться сырными или мясными нарезками, салатом или фруктами. Запланировали после дижестива десерт? Преимущества стоит отдать продуктам с низким содержанием сахара. В Дюссельдорфе к рюмке Killepitsch подадут небольшой кусок свиной рульки и будут правы — эта закуска идеально подходит к ликеру.

Поклонников популярных миксов немецкий биттер не разочарует. На основе этого ликера можно смешать такие коктейли, как «Айриш Крим», «Торнадо», «Кофейная ямайка». Биттер сделает миксы яркими и запоминающимися. Немного истории бренда

Согласно маркетинговой истории, создатели ликера Killepitsch поклялись создать лучший в мире биттер под бомбежками союзников в 1945 году. По этой причине у напитка сложное и грозное название, в котором сочетается слово «убивать» и словосочетание «глотнуть крепкого». Свою идею Буш и Мюллер-Шлессер воплощали на протяжении 10 лет. В 1955 году в Дюссельдорфе появился биттер, который сразу завоевал сердца своим мягким и согревающим вкусом.

Спрос на ликер постоянно рос и к концу ХХ века достиг отметки 1 млн литров в год. Это стало поводом для открытия второго завода по производству напитка. Сегодня биттер продолжает пользоваться безупречной популярностью, радуя сложным вкусом и утонченным букетом. Это отличный выбор для дружеского застолья, раздумий в одиночестве или экспериментов с коктейлями.

Напитки такого же класса и вкусового качества

Как известно, торговая марка Киллепич не радует потребителя многообразием, а следовательно, если вы захотите как-либо разнообразить свой досуг, вам понадобится обратить внимание на продукты других именитых производителей. В частности, к не менее интересным напиткам следует отнести:

• Jagermeister. Ассамбляж темного цвета с богатым терпким травяным привкусом. В ароматической основе заложены ноты гвоздики, шафрана, корицы и имбиря.

• Underberg Bitter. Алкоголь сияющего янтарного цвета с превосходным сочетанием пряностей и специй в аромате. Гастрономический фундамент вырисовывается многообразием травяных оттенков.
• XUXU Strawberry & Vodka. Превосходный немецкий алкоголь малиново-красного цвета с приятной сладковатой текстурой во вкусе. Доминирующую черту в гастрономии взяли на себя ноты лайма и клубники. В плане аромата продукт насыщен ягодными полутонами с ноткой цитрусовых.
• Kuemmerling. Обладает коричневым окрасом и приятным горьковатым привкусом. В букете слышны шлейфы пряных трав.

Знаете ли вы? Сегодня все напитки компании производятся на двух фабриках. Они обе находятся в Дюссельдорфе.

Историческая справка

В роли производителя Киллепич выступает компания Peter Busch. Впервые же напиток появился на рынке в 1955 году. Он обладает весьма интересной историей создания. Согласно неподтвержденным данным Вилли Буш и Ханс Мюллер-Шлессер в годы войны вместе переживали бомбежки со стороны противников.

Именно из-за этого Вилли дал Хансу обещание, что если они доживут до конца войны, то он создаст сладкую настойку под названием Killepitsch. С немецкого данное название переводится, как «kille» – убивать и «pitschen» – глотнуть крепкого.

Свойства Киллепича

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Киллепич ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

1855 р.

История ликеров насчитывает уже несколько столетий. Эти напитки сегодня представлены во всем своём многообразии. Следовательно, любой желающий может приобрести именно тот ликер, который больше всего соответствует поводу или настроению. Производством напитков занимаются по всему миру. Ведь для этого необходим спирт, звездчатый анис, сахарный песок, а также некоторые травы, фрукты, ягоды или коренья. Особой популярностью пользуется ликер киллепич.

Этот немецкий напиток имеет крайне любопытное название. Ведь слова «килле» и «пиче» переводятся, как «убийственное пойло». Его появление относится к 1945 году. Спасавшиеся от бомбёжек немцы употребляли ликер, выполняя призыв «пить вопреки грозящей гибели». Напиток имеет красно-кровавый цвет и включает порядка 98 фруктов, ягод, специй и трав.

Киллепич имеет внушительную крепость – порядка 42%. Ему может позавидовать в данном параметре даже водка. Напиток поможет сохранить присутствие духа даже в самые суровые холода. Кроме того, он обладает и некоторыми другими полезными свойствами. Однако о них ниже.

Отличный напиток для душевных вечеров

Killepitsch – великолепный ассамбляж, вкусовые и ароматические амбиции которого сегодня гарантированно удовлетворят любого современного потребителя. С таким напитком вы обязательно откроете перед собой новые грани и краски.

Данный алкоголь идеально подходит для крупных застолий, дегустационных вечеров и просто для индивидуального отдыха. Им можно наслаждаться часами и угощать дорогих людей.

Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет своего города, чтобы приобрести бутылочку яркого ароматного ликера с нетривиальными дегустационными показателями.