Самые крепкие марки и сорта в истории
Дух рождества
Тэо Муссо – итальянец, держащий собственную пивоварню, создал большое количество новых сортов пива, но популярность свою получил именно за “Дух рождества”. Это пиво продается только в Италии, и его крепкость составляет целых 40%.
Потопи Бисмарка
Пиво, названное в честь корабля, который выиграл несколько битв, является самым крепким в Германии. В 2010 году это пиво получило статус самого крепкого в Германии, его крепкость – 41%. По вкусу оно напоминает индийский светлый эль. Стоит такая бутылка целых 80 долларов и продается только через интернет.
«Дух Рождества»
Одними из первых попытку сварить действительно крепкое пиво предприняли в Италии. Местный умелец Тэо Муссо представил на суд почитателям пенного напитка сорт «Баландин: Дух Рождества». Его крепость составила 40% спирта. Совсем как у водки.
«Баландин» – это небольшая пивоварня, в которой всецело правит сам Муссо, каждый год выдумывая десятки новых сортов. О ней знают уже во всем мире, недостатка в поклонниках и почитателях нет.
Пиво «Дух Рождества» заявлено как напиток для истинных ценителей, которые смогут в полной мере ощутить элегантность этого сорта и его богатый вкус. Стоит бутылка такого пива ни много ни мало – около 35 долларов. Причем пивоварня настолько небольшая, что не осуществляет доставку. Купить пенный напиток вы сможете, только приехав в фирменный магазин в самой Италии.
Пиво от российских производителей
Porter
Английское пиво, появившееся в 18-м веке, обладает тонким вкусом с нотками шоколада, бисквита и тостов. Его варят с крепкостью до 10%. Если вы ищете новые вкусы в пиве, то Портер обязателен к дегустации!
Мохнатый шмель
Светлое фильтрованное пиво с карамельно-цветочным ароматом и легкой горчинкой. Алкоголя в нём 5% и продаётся оно во многих алкогольных супермаркетах России.
Русский имперский стаут
Матовое пиво с горчинкой, солодовыми и хмельными нотками, которые хорошо гармонируют с фруктовым запахом. Стаут считается предком портера, однако первый отличается более насыщенным вкусом и большим процентом алкоголя.
Балтика 3
Пиво с содержанием 4.8%, светлый лагер, приобретший свою популярность в девяностых годах. Обладает классическим насыщенным вкусом и длительным послевкусием.
Балтика 9
Пиво, выигравшее немалое количество конкурсов, по достоинству оценивается экспертами. Оно относится к крепким лагерам – его уровень алкоголя более 7.5%. Аромат у этого пива солодовый и тяжелый, местами даже сухофруктовый, послевкусие горькое.
Юзберг Weissbier
Отличается бананово-карамельным ароматом, кислинкой от дрожжей и хлебным вкусом, светлое, стойкая пенная шапка. Алкоголя 4.9%. В послевкусии чувствуется банан, гвоздика и оттенки хмеля.
Очаково
Алкоголь – 5%. Обладает мягкой текстурой, насыщенным ароматом и богатым вкусом. Изготавливается из солода пивоваренного ячменного и пшеничного светлого, специальных солодов и хмеля.
Три медведя
В классическом варианте содержание алкоголя – 4.7%. Светлое пиво соломенно-золотого цвета с горьковатым вкусом и сладковатым послевкусием, свежим запахом хлеба и кваса. Тело достаточно плотное, пена практически отсутствует. Концентрация прозрачная, примесей в составе нет.
Балтика 6
Крепкость средняя, 7%. Высокое содержание алкоголя перекрывает насыщенный вкус, поэтому его приятно пить и вкус спирта отсутствует. Балтика 6 умеренно сладкая, с горчинкой, привкусом кофе и шоколада. В послевкусии преобладает жженый солод со слабой горечью и легкая кислинка.
Афанасий Домашнее
Алкоголь – 4.5%. Фильтрованное непастеризованное пиво, которое варят по старинному русскому рецепту, светлый лагер. Суховатый аромат, светло-соломенный цвет, солодовый вкус, стойкая пена, имеет насыщенный вкус и мягкую хмелевую горечь.
Velkopopovicky kozel
Пиво светло-золотого цвета, с тонким и хорошо сбалансированным горьковатым вкусом с солодовой сладостью и приятным послевкусием. Содержание алкоголя – 4.8%. В пиве чувствуется аромат хлеба, кориандра и выпечки. Варится по старинному рецепту.
«Армагеддон» от «Брюмайстер»
История создания этого напитка берет начало в 2009 году, когда между пивоварнями разных стран началась оживленная борьба за титул производителя самого крепкого пива. Американцы, немцы, шотландцы работали не покладая рук, и именно шотландцы смогли завоевать победу, создав «Армагеддон» крепостью 65%. Красивую элегантную бутылку напитка емкостью 330 мл можно купить в Шотландии примерно за 100 долларов. Как и большая часть крепкого пива, разливается оно только в маленькие бутылки, а не в пол-литровые. Этикетка у Армагеддона очень стильная, она сразу дает понять, что напиток никак нельзя назвать слабеньким. Если нет возможности приобрести его непосредственно в стране изготовления, то компания готова выслать вам напиток по заказу на официальном сайте.
Изготавливается пиво из родниковой воды, карамельного солода, хмеля, овсяных хлопьев и пшеницы, а метод производства – вымораживание, когда напиток сначала замораживают, это дает готовому продукту непревзойденный вкусовой эффект. Сохраняются натуральные ароматы солода и хмеля. Вкус с горчинкой, но зато имеется сладковатое послевкусие, такое мягкое, что высокий градус напитка почти не ощущается. Его цвет похож на крепко заваренный черный чай. Идеально сочетается напиток с мясными закусками, и не стоит забывать, что бутылочки 330 мл вполне достаточно на один вечер.
Отличие Армагеддона от обычного пива – его несколько вязкая, густая консистенция
Mystery of Beer
Именно так назвала новый сорт пивоварня Brouwerij t’ Koelschip или «Крутой Корабль». Крепость Mystery of Beer ― 70%. Стоимость бутылки 0,33 л. составляет около 50 долларов. Это достаточно низкая цена, однако его вкус… Не все смельчаки и любители пива смогут осилить даже эту маленькую бутылочку.
Вообще, гонка между пивоварнями продолжается уже почти десять лет. Между собой соревнуются шотландская пивоварня BrewDog, немецкая Schorschbräu и голландская Brouwerij ‘t Koelschip. Еще в «бой» вступала шотландская пивоварня Brewmeister, однако сорт пива, который она выпустила, не соответствовал заявленному. Их Armageddon вместо обещанной 65-процентной крепости содержал в себе не более 20% алкоголя.
Второе и третье место
На втором месте находится пивоварня Brewmeister, которая выпустила Snake Venom, что в переводе означает «Змеиный яд». Название напитка говорит само за себя ― его крепость 67,5 %. Его выпустили в 2013 году, стоимость за бутылку составляет порядка 80 долларов.
На третьем месте все тот же Brewmeister, однако сорт пива другой ― Armageddon. Не правда ли у них креативный маркетолог, такие звучные названия дает? Будто предостерегает)
«Армагеддон» впервые выпустили в 2012 году, на тот момент это было самое крепкое пиво в мире.
Этот пенный напиток еще и самый дорогой из представленных ― порядка 100 долларов за бутылку.
Ну а мы желаем вам хорошего вечера пятницы с хорошей закуской и вкусными напитками с адекватной ценой и крепостью)
Самое крепкое пиво
Многие пьют пиво в больших количествах. Причем не только в нашей стране, но и по всему миру. Здесь играет роль культура потребления: в случае с тем же вином в меру будет выпить бокальчик вина за ужином, не больше, а вот относительно пива таких ограничений нет (упустим сейчас рекомендации врачей). Возможно, здесь играет роль крепость пива: обычно она небольшая 3-8%.
Но есть и исключения: сорта пива ну очень большой крепости, о них мы вам обязательно расскажем.
Первое более крепкое пиво появилось относительно недавно — в 1994 году. Случилось это в Германии, пиво, пожалуй, не очень-то известно в России — «Феттер 33». Это пиво даже попало в Книгу Рекордов Гиннеса, правда, сейчас такой крепостью вряд ли кого-либо удивишь, хотя она и выше, чем у привычного пива в магазине: 10,5%.
А далее этот рекорд стали побивать. Сначала австрийский «Семиклаус», но буквально на немного — 11,8% его крепость. Сейчас это же пиво имеет еще большую крепость: 14%. Тут же следует упомянуть чешское пиво «X-BEER 33», так как его крепость также составляет 14%.
Один нюанс: эти сорта пива приготовлены классическим методом. И среди им подобных в технологии производства нет пива с бОльшей крепостью.
Но вот нетрадиционные сорта пива преуспели в этом гораздо больше.
Чаще в сего в данной области экспериментируют американцы. Вот, например, Бостонское пиво выпустили сразу два супер-крепких сорта: «Samuel Adams Utopias«(27%) и Dave (29%).
Повышаем градус: шотландская пивоварня BrewDog выпустила пиво с забавным названием — «Тактический ядерный пингвин». Его крепость 32%. Способ его приготовления необычный: при заморозке вода отделялась от алкоголя, а после этого пиво отправляли в бочки на выдержку.
Случилось это в 2009 году, но тут же ребят из Шотландии обошла немецкая пивоварня, выпустившая пиво 40%.
Впрочем, недолго им пришлось почивать на лаврах, шотландцы (все те же) через год вернули свое почетное первое место, выпустив пиво еще на градус выше. Вы понимаете, что это уже на уровне водки и виски! И даже выше.
2011 год. В гонку за высший пивной градус вступили баварцы (куда же без них!): компания Schorschbräu выпустила пиво крепостью 57,5%.
Годом позже снова шотландцы, но на этот раз пивоварня Brewmeister, сварили пиво крепостью 65%. Шотландцы опять были оригинальны на названия: этот адски нереальный напиток они назвали «Армагеддон». Рискнули бы попробовать?
И не так давно эти же ребята побили свой же рекорд, выпустив пиво «Змеиный яд». Его крепость — 67,5%! Кстати, была любопытная ситуация с пивом рекордсменов. Первое пиво, Армагеддон, раскупили достаточно быстро, и покупатели были не очень довольны тем, что вкус алкоголя приглушен вкусом пива. Этот факт искренне удивил создателей напитка, так как это была самая сложная часть производства Армагеддона — максимально избавиться от явного алкогольного аромата и вкуса. Но это привело лишь к тому, что многие не верили в указанную крепость напитка.
Со «Змеиным ядом» была проведена работа над ошибками, вкус стал острее, алкоголь более явным. И да, пить такое пиво советуют как виски — небольшими порциями и глотками.
Вы, конечно, можете рискнуть и попробовать эти необычные сорта пива, если позволяет ваше сердце, ну, а мы же предлагаем вам классический, низкоградусный вариант: купить пиво можно в магазине WineStreet.
