3 рецепта коктейля Рыжая собака (Red dog cocktail) - Мир коктейлей для настоящих гурманов

РЕЦЕПТ №1 – Слоеный шот «Рыжая собака»

Ингредиенты:

Серебряная текила – 25 мл
Ликер Самбука (светлый) – 25 мл
Табаско – 3-5 капель (но не более 1 дэша)

Процесс приготовления:

Метод приготовления – build. Наливаем в ликерную рюмку самбуку, затем по коктейльной ложке наслаиваем текилу. Финальный аккорд – аккуратно накапываем табаско. Если приготовили правильно, более плотные капли соуса должны опуститься ровно посередине между текилой и самбукой.

Подавать безо льда. Коктейль «Рыжая собака», как и любой шутер, пьется залпом.

Посуда для коктейля: shot glass

Интересные факты:

Поскольку «собака» относится к шотам, алкогольные ингредиенты перед приготовлением коктейля желательно охладить.

Как вы уже догадались, цвет алкоголя не связан с названием. Откуда же взялось словосочетание «рыжая собака»? Все дело в соусе. Он красновато-рыжего оттенка, достаточно острый, после употребления остается необычное послевкусие. Не злоупотребляйте и берегите язык, иначе рыжая собака его искусает!

Видео:

После перестройки начался новые век и новая жизнь. Именно в это время и появился рецепт коктейля «Рыжая собака». Есть много предположений, кто же был его создателем, но к однозначному ответу та и не удалось прийти. На первый взгляд может показаться, что напиток так называется из-за цветового окраса, но все гораздо более запутанно. Именно капля соуса табаско делает немного рыжеватый оттенок. Это самый мужской напиток, который только может быть, хотя порой и женщины не могут себе отказать острых ощущениях.

Видео приготовления:

Напиток был наиболее популярен в 2000-х годах. Но и сейчас его нередко заказывают в барах. Его вкус очень своеобразный, немного ощущается легкое покалывание во рту. Его поклонниками является мужская половинка населения, которые не бояться экспериментов. Но и девушки не прочь испробовать чего-то погорячее, вслед за своими мужчинами. Такой напиток станет отличным решением для шумной вечеринки или корпоратива.

Название коктейля никак не связано с вашим состоянием на утро после хорошо проведенного вечера. Если не злоупотреблять алкогольными напитками, следить за своим поведением, то ничего плохого с вами произойти не должно. Предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами коктейля.

Рецепт No 1

«Рыжая собака» слоями Для приготовления необходимо: текила — 30 мл; Самбука — 30 мл; Табаско — несколько капель.

Способ приготовления:

1) В заранее приготовленную рюмку для ликера наливаем самбуку. После этого даем настояться текиле. 2) Добавляем несколько капель табаско.

Если все сделали правильно, то капли соуса должны распределиться посередине слоев. Напиток готовить небольшими порциями, чтобы получился необходимый эффект. Именно благодаря соусу коктейль получил свое название, потому как между слоями капля красноватого соуса и на самом деле напоминает причудливое животное. При подаче не используется лед.

Напиток выпивается залпом.

Несколько интересных фактов о напитке:

«Рыжая собака» относиться к шотам, именно поэтому необходимо заранее охладить используемые напитки.

Название напитка не имеет никакого отношения к его цветовой гамме, это всего лишь совпадение. Почему же напиток назвали именно рыжей собакой? Это связано с соусом, который используется при приготовлении — красноватого цвета, оставляет после острый привкус на языке. Не стоит злоупотреблять данным напитком, иначе рискуете быть искусанным собакой.

Рецепт No 2

Лонгдринк «Рыжая собака» Для приготовления необходимо: Водки — 20 мл; бурбон — 70 мл; цедра апельсина свежевыжатая — 50 мл; сок клюквы — 50 мл; кубики льда — 9 шт; вишня для украшения.

Способ приготовления:

1) Для приготовления напитка все ингредиенты хорошо смешиваются в шейкере. Водка, виски, цедра цитрусовая, сок клюквенный и кубики льда переложить в шейкер и смешать. 2) После чего профильтровать напиток. 3) Напиток переливается в бокалы. 4) Украшается вишенкой.

Подаётся на стол с трубочкой. Пить небольшими глотками.

Рецепт No 3

«Рыжая собака» на основе белого виски Для приготовления необходимо: виски белый — 40 мл; биттер — 40 мл; Вермут — несколько капель; цитрусы для украшения; лед для украшения.

Способ приготовления:

1) Все вышеперечисленные ингредиенты перемешиваются в шейкере. 2) Процеживаются. 3) Лед выкладывается в бокалы, поверх которого выливается готовый напиток на основе спирта. 4) Напиток украшается долькой цитрусовых. Подаётся на стол с трубочкой, пьется небольшими глоточками. Получился такой эффектный и остренький коктейль.

Будьте осторожны, потому как эта собака, может здорово искусать язык, при злоупотреблении алкогольными напитками!

Добавить комментарий Отменить ответ

РЕЦЕПТ №2 – Лонгдринк «Рыжая собака»

Ингредиенты:

Апельсиновая водка – 15 мл
Виски (бурбон) – 60 мл
Имбирный эль – 100 мл
Апельсиновый сок – 45 мл
Клюквенный сок – 45 мл
Лед – 8-10 шт.
Вишня мараскина (на гарнир)

Процесс приготовления:

Лонгдринк «Рыжая собака» смешивается в шекере (метод shake и strain). Виски, водку, апельсиновый и клюквенный соки встряхнуть вместе с кубиками льда. Отфильтровать через стрейнер.

Смешанный коктейль перелить в охлажденный (или наполненный льдом) бокал коллинз. Постепенно добавить имбирный эль. В качестве украшения идеально подойдет вишенка мараскина.

Пить через трубочку, максимально растягивая удовольствие.

Посуда для коктейля: collins glass

Коктейль «Рыжая собака»

Вкус представляет собой смесь аниса и острого перцового соуса. Имя автора и место появления рецепта остались неизвестными. Коктейль был очень популярен 10-20 лет назад в барах бывшего СССР, напиток даже называли «постперестроечным».

Ингредиенты:

самбука – 25 мл;
серебряная текила – 25 мл;
соус Табаско – 2-3 капли.

1. Налить в стопку самбуку.

2. Сверху коктейльной ложечкой или ножом уложить слой текилы.

3. Аккуратно каплями добавить Табаско. Выпить залпом или через трубочку, начиная с нижнего слоя.

Второе название коктейля – «Красный пес»

Если слои уложены правильно, то благодаря разной плотности жидкостей соус опустится посредине между текилой и самбукой. В прозрачных слоях капельки Тобаско напоминают рыжих собак, отсюда и название.

РЕЦЕПТ №3 «Рыжая собака» на белом виски

Ингредиенты:

Белый виски (White dog) – 30 мл
Биттер Кампари – 30 мл
Красный вермут – 1 сплэш
Апельсиновый твист или долька
Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Метод приготовления – shake. Все ингредиенты хорошенько встряхнуть в шейкере. Процедить. Подавать на ледяных «камнях» в старомодном бокале. В качестве гарнира использовать свежий апельсин.

Посуда для коктейля: old fashioned glass

Рецепты приготовления коктейля Рыжая собака

Если вы хотите чего-то оригинального, интересного, с незабываемым пикантным вкусом, вы просто обязаны попробовать Red Dog Cocktail. Его можно приготовить в домашних условиях и подать на вечеринке. Гости наверняка оценят неповторимый вид и яркий привкус. Откуда же взялся коктейль «Рыжая собака» и что входит в состав? Что необходимо знать для приготовления? Какие существуют вариации Red Dog Cocktail?

Коктейль Red Dog

Есть версия, что название напитка прямо отражает утреннее состояние человека после его употребления. Но это очень далеко от истины. Любой алкогольный коктейль в умеренных дозах приносит только удовольствие и расслабление. Название напрямую связано с ингредиентами, которые составляют гармоничный характер спиртного. Доподлинно неизвестно, кто был изобретателем шота «Рыжая собака», но точно известно, что напиток покорил миллионы.

Время появления также не отмечено определённой датой, приблизительно это произошло в конце XX века. Само же название не было случайным, а отражало суть коктейля. Впрочем, оно не имело отношения к цвету, если вы подумали об этом. Вся суть заключалась в капельках табаско, которые, попадая между верхним слоем текилы и нижним слоем самбуки, расплывались и образовывали некоторое подобие рыжей собачьей шерсти.

Особенность напитка состоит во вкусе. Пикантные капли соуса при распитии покалывают язык, будто его кто-то покусывает. Конечно же, в основном ему отдают предпочтение мужчины, но и дамы, ищущие «острых ощущений», не обходят стороной. Шот «Рыжая собака» – отличное дополнение к любой вечеринке и простому застолью закадычных друзей. Вместо него можно подать и некоторые другие виды табаско-коктейлей:

«Собачья шерсть» – крепкий солёный шот для любителей острых ощущений.
«Пожар прерии» – в составе только текила и острый соус. Настоящий пожар во рту вам обеспечен.
«Горячая точка» – крепкий шот с текилой, водкой и острым «характером».

Приготовить Red Dog в домашних условиях довольно просто, хоть ингредиенты и не относятся к очень дешёвым. Помимо классического рецепта у него есть интересные вариации, которые отличаются по рецептуре, но имеют оригинальный вкус.

Состав и приготовление

Так как напиток смело можно отнести к элитным мужским коктейлям, то и используемые в нем ингредиенты также относятся к данной категории. Причем «Рыжую собаку» можно попробовать не только в баре престижного ресторана или ночного клуба, но и в домашних условиях, так как его приготовление не требует дополнительной квалификации и какого-то редкого оборудования.

Процедура приготовления коктейля «Рыжая собака» представляет собой перечень следующих манипуляций:

— в питейную элегантную емкость (стопку) наливается самбука (итальянский ликер с ароматом аниса и крепостью 38-42 градусов алкоголя, который обычно представляет собой прозрачную и сладкую жидкость) в объеме 25 миллилитров;

— сверху добавляется текила в том же количестве (необходимо использовать именно серебряную разновидность алкоголя для того, чтобы граница между составляющими жидкостями была не заметна), наливать напиток нужно по стенке емкости или с использованием ложки, что необходимо для предотвращения перемешивания ингредиентов;

— аккуратно добавляется 5 капель соуса «Табаско» (наименование торговой марки соусов, изготовленных из мякоти спелых плодов кайенского перца), которые должны зависнуть между слоями, сформировав характерный разделительный слой рыжего цвета.

Коктейль «Рыжая собака» пьется исключительно залпом. При этом важно помнить, что его ни в коем случае нельзя закусывать или запивать, потому что вся церемония предусматривает совершенно понятное и конкретное послевкусие, ради которого и затевалась вся вышеуказанная процедура.

Кроме того, важно помнить, что, несмотря на довольно приятные вкусовые ощущения, нельзя переусердствовать с его употреблением. Ведь этот мужской коктейль из крепких спиртных напитков очень быстро и эффективно воздействует на организм человека. Так что при его употреблении необходимо заблаговременно рассчитать собственные силы, чтобы оказаться дома до того, как сознание помутится до такой степени, когда разумные и адекватные действия станут уже невозможными.

Приготовление коктейля Солёная собака

Шаг 3: .

Отсутствие нужного стакана не меняет вкус коктейля. Вполне можно применить любой другой. Главное, чтобы его объём был хотя на четверть больше находящейся в нём жидкости.

Предложения, которые будут казаться экстравагантными и нелогичными, но иногда уже полностью урегулированными в потреблении разных регионов. 20 редких напитков: пойдем с ним! В этой игре слова лежат в основе невозможного сочетания вкусов. Пивоваренный завод в Хоккайдо, Япония, недавно запустил низкосортное пиво с молоком. Идея возникла в магазине спиртных напитков, географически близком к молочной промышленности. Инициатива основана на использовании избыточного молока, предлагая местному пивоварню производить пиво с молоком.

Поскольку треть пива была молоком, ее понимали как отличный способ помочь местным фермерам. Вкус пива похож на вкус некоторых фруктов и, по-видимому, хорошо сочетается с конфетами. Благодаря своему фруктовому вкусу Билк надеется быть популярным среди женщин.

Пропорцию сока и водки можно варьировать (обычно в сторону меньшей крепости). Для особенной точности можно использовать мерные емкости или известного объема рюмочки.

Украсить коктейль можно долькой грейпфрута или другого цитруса.

Существует также и «Перечная собака» для любителей острых ощущений – то же самый состав, но вместо соли используется черный перец.

Янши, профессор каллиграфии в Университете Сычуани, запатентовал способ выращивания зеленого чая в пометах панд. Самый высокий рейтинг был предложен за 000 юаней за килограмм. Выпивка, которая, кажется, быстро исчезла. Это возникает до уверенности в тревожной ситуации, которая порождает недостаток табака.

Было много правовых проблем. Разве это не противоречие? Каждый день мы стараемся по-разному заботиться о своем теле, поддерживать линию. Нужно заниматься спортом, но не только этим. Причина объясняется его ярлыком: «весь вкус нормальной воды, но с половиной калорий».

Дополнительную кислинку напитку можно придать лимонным соком.

Также известен как «Соленый пес»

Алкогольный

Альтернативный коктейль

Вышеприведенный рецепт изготовления «Рыжей собаки» является классическим способом приготовления популярного напитка. Однако, как это и бывает обычно в наше время, всемирно известный мужской коктейль имеет и массу аналогов, среди которых можно отметить еще один его вариант с более сложным составом.

Процесс приготовления данного коктейля следующий:

— в шейкер наливается апельсиновая водка в количестве 30 граммов (именно данный сорт водки, что очень важно), виски в объеме 125 миллилитров (сорт можно выбрать по вкусу), а также по 90 граммов апельсинового и клюквенного соков;

— в стакан «Коллинз» (используется, как правило, для приготовления коктейлей Long Drink с большим количеством льда и имеет цилиндрическую форму с прямыми стенками) кладется достаточное количество льда и наливается имбирный эль в количестве 90 миллиграммов, после чего туда добавляется все содержимое шейкера.

Важно помнить, что, употребляя такое количество алкоголя, последствия для здоровья могут быть самые неожиданные. В данном контексте нужно трезво оценить свои физические возможности, ведь алкогольное опьянение «накрывает» соискателя приключений неожиданно и очень серьезно.

Почему водка считается средством детоксикации?

Водка считается хорошим дезинфектором, поэтому народная медицина активно рекомендует ее в качестве профилактического и лечебного средства при серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Считается, что при болях с желудком помогает водка с солью (разбавленная водой и в минимальных дозах). Народные целители рекомендуют алкогольный напиток и при отравлениях – утверждая, что он помогает предотвратить и остановить позывы рвоты, приступы тошноты, диарею.

Все эти утверждения основаны на том, что водка – это напиток на основе спирта, который, как известно, обладает дезинфицирующими свойствами. Действительно, ученые подтверждают – алкоголь помогает остановить распространение болезнетворных микробов в кишечнике, но только не в случае токсического отравления некачественной пищей или другими веществами. Эксперты уверены, что при наличии в организме токсинов алкоголь – в частности, водка и спирт – наоборот, только способствуют их более эффективному всасыванию.

Третий рецепт «Рыжей собаки»

Мировая известность и признание «Рыжей собаке» в статусе одного из самых популярных мужских коктейлей стала причиной возникновения и следующего тематического рецепта, который рассчитан на использование следующих ингредиентов:

— Белый виски (White dog) – 30 мл;

— Биттер Кампари – 30 мл;

— Красный вермут – 1 сплэш;

— Апельсиновый твист или одна долька;

— Лед – 4-5 кубиков.

Процедура приготовления рассчитана на метод shake. Необходимо тщательно встряхнуть содержимое шейкера, куда предварительно поместить все вышеуказанные ингредиенты. Потом нужно процедить всю жидкую массу.

Подавать коктейль предпочтительно на ледяных «камнях» в старомодных бокалах, а в качестве гарнира можно использовать свежие апельсины.

Философия коктейля

В нашей стране рецепт коктейля «Рыжая собака» стал настоящим хитом времен перестройки и начала нового столетия. Примечательно, что во всех отечественных ночных клубах с этим титулованным напитком встречали миллениум и провожали минувшую эпоху.

Важно понимать, что этимология названия коктейля никоим образом не отражает состояние употребившего его человека на следующий день. То есть, похмельный синдром, если он будет присутствовать из-за чрезмерного злоупотребления понравившегося напитка, не является основанием для отстранения от культуры его использования. Важно помнить, что он включает в свой традиционный состав исключительно крепкие спиртные напитки, из-за чего его назвали «мужским». Ведь содержание очень красноречиво свидетельствует о брутальном характере коктейля «Рыжая собака».

Рецепт коктейля Красный пес

Коктейль: Mad Dog

Близится окончание рабочей недели, когда все невольно задумываются о том, как провести вечер. В качестве нового предложения для напитка этой пятницы FURFUR публикует рецепт шота «Бешеный пес».

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взять стакан для шотов (100–150 мл), охладить его, а потом налить туда водку. Немного подождать и, используя ложку для коктейлей, акуратно влить малиновый сироп. После этого добавить четыре капли соуса тaбаско ровно по центру стакана.

«БЕШЕНЫЕ ПСЫ»: ЭТОТ КОКТЕЙЛЬ В ПОП-КУЛЬТУРЕ

История возникновения коктейля «Собака»

Доподлинно никто и никогда не назовет год, в котором был создан этот коктейль.

Но до сих пор ходят легенды, что этот напиток появился в результате встречи американских ковбоев и русских моряков.

Когда мужественные представители двух национальностей встретились в баре, то взяв друг у друга всё самое интересное, с точки зрения напитков, у них получилось соединить сок грейпфрута и водку. А так, как моряки пропитавшиеся солью не смогли забыть этот привкус, то они и его добавили в этот коктейль.

А вот название собака, а точнее пес, скорее всего произошло от того, что моряков очень часто называли морскими псами.

Хотя американцы считают, что завывание койотов глубокой ночью рядом с баром привело к тому, что опъяневшие мужчины так и кричали: «Плесни мне солёное собаки».

Как приготовить коктейль бешеная собака (Mad Dog)?

Время приготовления: 5 минут

Характеристика блюда: коктейли

Уровень сложности: легкий

Количество порций: 1

Для приготовления Бешеной собаки вам потребуется:

30 мл водки,

20 мл малинового сока,
несколько (5-7) капель Табаско.
Бешеная собака является одним из самых популярных коктейлей. Свое название он получил из-за содержания острого соуса Табаско, который придает ему невероятную силу. Малиновый сок смягчает острый вкус специй и водки, так что вы должны выпить его залпом. Это очень простой в приготовлении коктейль и он не требует никаких специальных навыков. Идеально подходит для всех событий. Ниже вы найдете рецепт, который поможет вам приготовить его.
Затем, медленно добавьте в стакан водку. Водку следует наливать осторожно, стараясь не нарушить консистенцию. Граница между водкой и соком должна быть отчетливо видна.
В заключение добавьте в стакан несколько капель Табаско.

Коктейли с Егермайстером

Для приготовления коктейля «Мираж » необходимо взять 10мл ликера Егермейстер и по 15мл апельсинового ликера Куантро, Бейлиса и мятного ликера Creme De Menthe. Этот коктейль слоистый, поэтому приготовление его должно быть в определенной последовательности. Нижним слоем должен быть мятный ликер, затем коктейльной ложкой заливается Бейлис и Куантро, а в конце добавляется Егермейстер. Перемешивать напиток не следует, так как нарушится слоистая структура коктейля. Пить нужно сразу, несколькими глотками.

Еще один очень популярный коктейль на основе Егермейстера – «Кукумбер ». Рецепт его достаточно прост. Ингредиентами коктейля являются 50мл Егермейстера, 150мл «Спрайта», 150гр огурцов и лед в кубиках. Огурец нужно мелко порезать и уложить в высокий стакан. Огурцы засыпаем льдом до самого верха бокала. Добавляем Егермейстер и «Спрайт». После перемешивания коктейль готов к употреблению.

Приготовление коктейля «Черная кровь » предполагает наличие шейкера. В шейкере необходимо смешать следующие составляющие коктейля: 50мл ликера Голубой кюрасао, 20 мл Егермейстера, 25 мл лимонада и несколько кубиков льда. После смешивания коктейль разливается в коктейльные бокалы.

«Бешеный пес » — коктейль на основе равных частей ликеров Бейлис и Егермейстер с добавлением льда.

Рецепт слабоалкогольного коктейля «Егермонстр»: в обычный бокал добавляем 30мл Егермейстера, 30 мл сиропа Гренадин и 130-150 мл апельсинового сока.

«Аллигатор на кислоте ». Смешивается по 20мл ликера Малибу и ликера Мидори, разбавляется 40мл ананасового сока, затем аккуратно вводится 20мл Егермейстера. Напиток встряхивается и переливается в бокал.

Коктейль «Подводная лодка » готовится в бокале-тумблере. Насыпаем в бокал лед, затем 25мл Егермейстера, доливаем 30 мл напитка Ред Булл и сверху наливаем 25мл абсента.

Для того чтобы приготовить коктейль с Егермейстером «Гризли », необходимо взбить в блендере со льдом по 30мл 3 вида ликера — Амаретто, Кофейный и Егермайстер, затем добавить 60 мл молока и перелить в бокал.