Дайкири клубничный — рецепт

Лето – это время, когда утолять жажду можно с помощью различного рода коктейлей, коктейли бывают разных видов. Существуют очень приятные на вкус алкогольные и безалкогольные коктейли. Готовят их обычно просто, в своем составе они могут содержать различные фрукты, за счет которых придается неповторимый вкус и аромат. Обычно истинными ценительницами и поклонниками таких напитков являются именно девушки, поскольку парни предпочитают более горячительные напитки.

Одним из самых популярных коктейлей является клубничный дайкири. Это напиток, который в своем составе содержит алкоголь. Этот напиток имеет не только прекрасный вкус и аромат, но и приятный, даже шикарный вид. Преподнести его можно в очень красивой посуде и оформить, придав ему особого шарма. Этот напиток можно подавать на вечеринках, гости обязательно смогут оценить ваши кулинарные таланты и точно почувствуют себя особенными.

Для того, чтобы правильно приготовить этот алкогольный напиток вам необходимо запастись белым ромом, это обязательная составляющая, которая и является отличительной особенностью данного напитка. Дайкири может иметь любой оттенок, это зависит от того что вы добавили и какие фрукты использовали. Так клубничный дайкири имеет нежный красный оттенок, банановый дайкири — это напиток желтоватого цвета, который также имеет очень приятный аромат, если готовить коктейль без фруктов, то его цвет будет идентичен цвету рома, который вы использовали в процессе приготовления. Подавать его нужно обязательно охлажденным, и готовить его желательно непосредственно перед подачей гостям, поскольку измельченный лед придает ему изюминку. Готовить дайкири можно по классическим или другим несколько измененным рецептам, главное, чтобы напиток пришелся вам по душе.

Для приготовления такого напитка можно использовать различные фрукты и их сочетания. Наиболее распространенными являются банановые, ананасовые, апельсиновые и клубничные дайкири. Вы можете подобрать для себя наиболее подходящий вам по вашим личным вкусовым предпочтениям. Этот напиток имеет богатую историю и известен уже много лет. Каждый готовит его по своим рецептам, найдите и вы для себя тот, который станет вашим личным рецептом, который сможет порадовать вас и ваших гостей по поводу и без повода.

Бармены отмечают, что нет таких случаев, чтобы кому-то не понравился клубничный дайкири, это возможно только в том случае если вы не любите клубнику. Этот напиток всегда очень популярен, при этом он готовится просто и для его приготовления необходимы только доступные составляющие.

Немного исторических данных…

Как уже было сказано ранее, дайкири имеет очень богатую историю. Изначально данный напиток появился на Кубе в городе Дайкири, откуда собственно и получил свое название, которое сохранилось до сих пор. С того момента прошло много времени, ведь это произошло более ста лет назад, и за этот промежуток времени он постоянно изменялся и дополнялся, теперь мы можем наслаждаться неповторимым вкусом этого коктейля, который готовить можно с применением фруктов и без них, причем фруктовая составляющая также может меняться. Что касается исторических данных, то говорят, что изобрел рецепт этого прекрасного напитка обычный бизнесмен, который хотел вывести на новый уровень продаж местный ром, который потерял свою популярность. И у него это получилось. Также есть и другие версии происхождения данного напитка. Но одно можно отметить точно, что его появление сразу же, оценили жители кубинского городка и затем этот рецепт облетел весь мир.

Также известно, что истинными ценителями этого коктейля стали очень известные люди, например, это любимый напиток известного нам писателя Эрнеста Хэмингуэйя. Упоминания об этом экзотическом напитке можно встретить и в его произведениях. Интересным также является факт о том, что этот напиток настолько полюбился жителям Америки, что они выделили для него целый день, отмечается этот праздник День Дайкири 19 июля и не удивительно, что это именно летний день, поскольку именно летом он становится все более востребованным.

Приготовить клубничный дайкири можно самостоятельно в домашних условиях, для этого не потребуется особых кулинарных талантов. Можно встретить множество различных рецептов, по которым готовят этот неповторимый напиток. Мы рассмотрим некоторые из них.

Клубничный дайкири. Рецепт №1

Для того, чтобы приготовить коктейль на четыре персоны вам потребуется: 1 стакан клубничного пюре из свежих ягод, 1 стакан рома, необходим ром светлого оттенка, чтобы внешний вид готового коктейля не был испорчен. Также возьмите 4 столовые ложки сахарного песка, 4 лайма, а точнее их свежевыжтый сок вам потребуется. Также заранее приготовьте лед кубиками. Для украшения возьмите две красивые ягодки клубнички.

Приготовление

Приготовление коктейля начинается с приготовления клубничного пюре, для этого вам потребуется блендер, с помощью которого вы можете хорошо измельчить приготовленные ягоды. Для пюре также можно взять свежезамороженные ягоды клубники, предварительно ее нужно немного разморозить. Что касается самого льда, то поскольку он также будет измельчаться в блендеде, то вам не обязательно брать его кубиками, можно применять колотый лед. После того, как пюре готово засыпьте в блендер остальные составляющие и еще раз тщательно перемешайте, пока масса не станет однородной. Далее разлейте приготовленный напиток по бокалам и украсьте свежими ягодами клубники. Приятного аппетита!

Клубничный дайкири. Рецепт №2

Приготовить клубничный дайкири можно безо льда, его можно заменить замороженной клубникой, которая в таком виде сразу засыпается в блендер и измельчается. Затем вам необходимо добавить туда же 10 грамм рома, 1 столовую ложку лимонного сока, и сахарный сироп. Количество сахара определяется по вкусовым предпочтениям.

Клубники нужно взять 100 грамм. Подавать такой коктейль нужно эффектно, для этого его красиво оформляют в специальных бокалах, которые украшают при помощи ягод, также в бокал вставляют соломинки. Этот напиток очень любят девушки. Он поднимает настроение и дарит позитивные эмоции и неповторимый вкус и аромат, которые нельзя не полюбить.

Классический рецепт коктейля Дайкири

Состав и пропорции:

• белый ром – 9 частей (45 мл);
• сок лайма (лимона) – 4 части (20 мл);
• сахар – 1 часть (5 грамм);
• лед – 100 грамм.

1. Заполнить шейкер колотым льдом, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.

2. Охладить бокал для мартини.

3. Перелить коктейль через ситечко из шейкера в бокал.

Несколько другой рецепт показан на видео.

Преимущество коктейля Дайкири в том, что каждый может экспериментировать с его составом, добавляя фруктовые соки. Для примера покажу вам, как сделать клубничный Дайкири.

Приготовление: смешать 40 грамм рома, одну столовую ложку лимонного сока, 100 грамм замороженной клубники и добавить сахар по вкусу. Взбить блендером. В этом рецепте роль льда выполняет замороженная клубника, поэтому сам лед не нужен.

Клубничный Дайкири

Приготовить апельсиновый Дайкири еще проще – к стандартным ингредиентам просто добавляется сок половинки среднего апельсина.

Необязательно в точности соблюдать рецепты. На основе базовых составляющих (рома, сахара и лимонного сока) можно создать свой коктейль с неповторимым вкусом. Главное не боятся экспериментировать.

Клубничный дайкири. Рецепт №3

Приготовим клубничный дайкири на 6 персон. Для этого вам потребуется 300 грамм белого рома или рома светлого оттенка, 400 грамм клубники свежей или замороженной, 300 грамм яблочного сока, 1 лимон, 1 столовая ложка сахара, 10 кубиков льда.

Приготовление

Первым вашим действием в процессе приготовления клубничного дайкири является приготовление пюре из клубники. Изначально лучше взять замороженную клубнику, но подойдет и свежая. Засыпьте промытые ягоды в блендер и перемешиваете, добавьте лед и снова перемешайте. Затем добавьте в блендер сок яблочный, сахар, сок лимона и белый ром. Взбивать необходимо до тех пор пока не получите однородную массу. Затем сразу перелейте коктейль в бокалы, украсьте его, можно вставить соломку и зонтики, украшать рекомендуем свежими ягодами клубники. Коктейль готов к употреблению. Приятного аппетита!

Клубничный дайкири. Рецепт №4

Дайкири — это напиток, который широко известен как алкоголесодержащий коктейль, который можно пить в жаркий летний день. Часто он встречается в ночных клубах и есть множество ценителей именно этого напитка, как среди мужского, так и среди женского населения планеты. Но теперь мы расскажем вам, как можно приготовить клубничный дайкири безалкогольный. Для этого вам потребуется клубника, лед, микс для коктейлей и 1 капля гренадина.

Приготовление

Этот коктейль имеет очень приятный вкус и аромат, также отметим, что он очень полезен, и пить его можно практически в любое время суток и любой сезон, он сможет подарить вам ощущение тепла и частичку летнего настроения. Если используется замороженная клубника, то зимой можно вспомнить летнее море, солнце и зарядиться энергией на весь день.

Процесс приготовления займет у вас буквально 3 минуты и в состав данного напитка входят очень доступные продукты в любое время. Зимой вас спасет замороженная клубника, если вы не хотите покупать зимой клубнику, которая вероятно не содержит полезных микроэлементов, витаминов и минералов.

Итак, готовим безалкогольный дайкири. Измельчаем в блендере замороженную или свежую клубнику, добавляем лед, микс и сироп. Все снова перемешиваем. Переливаем в красивый бокал, украшаем ягодами клубники или ломтиками лимона или лайма. Можно украсить зонтиками и соломкой. Этот напиток сможет отлично дополнить и добавить изюминку детскому торжеству, при этом гости непременно будут в восторге, он обязательно понравится и детям, и взрослым. Балуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!

Виды, польза и вред коктейлей

Виды

Все коктейли подразделяют на две большие категории — алкогольные и безалкогольные напитки. В отдельную категорию выделяют лечебные напитки, к примеру кислородные коктейли. В свою очередь можно выделить следующие виды коктейлей, которые содержат алкоголь:

• аперитивы или напитки, которые подают перед едой и призваны возбуждать аппетит;
• горячие коктейли, которые подают с «огоньком», т.е. поджигают спиртное перед употреблением напитка;
• дижестивы или напитки, которые пьют во время или после трапезы;
• джулепы или напитки на основе свежей мяты;
• коллинз или алкогольный коктейль с сахарным сиропом и содовой водой;
• коблер, что в переводе означает «фруктовый салат» относится к достаточно необычным видам коктейлей, напиток отличается большим содержанием фруктов;
• лонг-дринк или напитки, которые служат прохладительным средством, обычно их подают со льдом;
• физ — это игристый освежающий напиток, в который, как правило, добавляют газированную воду и лед;

• фикс или крепкие алкогольные коктейли с лимонным соком;
• сауэр или кислый американский алкогольный коктейль на основе сока лимона;
• слоистые коктейли считаются верхом мастерства бармена, все ингредиенты напитка «укладывают» в стакан слоями;
• эг-ног или алкогольный коктейль с сырым яйцом и крепким спиртным;
• пивной коктейль или флип;
• пунш и крюшон;
• хайболл или коктейль с минеральной водой;

К самым знаменитым видам безалкогольных коктейлей можно отнести:

1. молочные коктейли, бывают со вкусом клубники, ванили, шоколада, карамели, фруктов и т.д;
2. шербет или сорбет напиток на основе льда из фруктового сока;
3. фруктовый коктейль готовят из фруктового сока с добавлением льда;
4. смузи или молочный коктейль с фруктовым соком.

Состав

Состав коктейлей зависит в первую очередь от подвида напитка. Обычно в алкогольных коктейлях используют крепкие напитки (джин, виски, ром, текила и т.д.). Помимо того в алкогольных напитках часто задействованы ликеры, различные специи, сиропы, а так же молоко, сливки и мед.

В составе коктейлей, которые не содержат алкоголь, наиболее часто используют молоко, фруктовый сок, лед или мороженное.

Польза

Говорить о пользе или вреде коктейлей так же стоит в разрезе видового ассортимента продукта. Можно сказать, что существует явная польза от коктейлей на основе свежих фруктов, сока и молока. Такой безалкогольный коктейль станет не только отличным прохладительным, но и витаминным напитком.

Некоторые алкогольные напитки так же наделены полезными свойствами. К примеру, польза от коктейлей на основе вина, коньяка, специй и лимонного сока давно используется людьми в борьбе с простудными заболеваниями. Ведь глинтвейн, грог или пунш относятся к коктейлям.

Клубничный дайкири. Рецепт №5

Предлагаем вашему вниманию еще один очень интересный рецепт приготовления клубничного дайкири. Для его приготовления вам потребуется: 20 грамм лимонного сока, можно заменить его лаймовым, 3 крупных красивых клубнички, 20 грамм ликера, 50 грамм белого рома, 10 грамм сахарного сиропа.

Приготовление

Это необходимое количество продуктов, которые потребуются для приготовления одной порции коктейля. Важно отметить, что калорийность дайкири составляет приблизительно 150 калорий в одной порции. Для приготовления вам потребуется 10 — 15 минут.

Все составляющие сложите в блендер и тщательно перемешайте пока не получите однородную массу. После этого перелейте коктейль в бокал, украсьте его при помощи ягод клубники или лайма. Приятного Вам аппетита и отличного настроения!

Клубничный «Дайкири» с замороженной клубникой

• белый ром – 45 мл;
• сок лайма – 25 мл;
• сахарный сироп – 100 г;
• клубника – 100 г.

• Клубнику переберите, промойте. Дайте ягодам обсохнуть. Одну клубничку отложите для украшения, остальные поместите на полчаса в морозильную камеру.
• Измельчите замороженную клубнику с помощью блендера до состояния пюре, переложите в стакан шейкера.
• Добавьте к клубнике ром, сироп и сок лайма. Взболтайте в течение 30 секунд.
• Перелейте коктейль в подготовленный бокал, украсьте клубникой.

Коктейль по этому рецепту можно приготовить без помощи шейкера, взбив ингредиенты в блендере.

Клубничный дайкири. Рецепт №6

Весь процесс приготовления клубничного дайкири можно разделить на два этапа. Первый — это приготовление клубничного пюре. Для этого возьмите свежую или свежезамороженную клубнику. Лучше, конечно же, использовать именно замороженный продукт. Засыпьте в блендер ягоды, сахар, залейте воду и гранатовый сироп. Все тщательно перемешайте до получения однородной консистенции пюре.

Второй этап — это непосредственно приготовление самого коктейля на основе клубничного пюре. Для этого в пюре прямо в блендер добавьте белый ром, гранатовый и сахарный сироп, а также лимонный сок. Затем снова все тщательно перемешайте, после этого разлейте полученную смесь в бокалы и красиво их украсьте. Для данного коктейля оформление играет очень важную роль, подача дайкири должна быть эффектной и оригинальной. Украшайте бокал ягодами клубники или ломтиками лимона или лайма, можно применить зонтики и соломку. Приятного вам настроения и аппетита!

Несколько вариаций на тему Дайкири

Теперь вы знаете, как приготовить классический коктейль Дайкири. Но есть множество вариантов напитка, которые предусматривают использование дополнительных ингредиентов. Получается вкусно и необычно.

Банановый Дайкири

Более сладкий и экзотичный вариант исполнения.

Состав:

Приготовление:

1. В чашу блендера положить банан и все жидкие ингредиенты.
2. Взбивать состав на высокой скорости 20 секунд.
3. В бокал выложить весь лед и залить его готовым коктейлем.

Больше коктейлей с белым ромом Бакарди: 10 лучших рецептов для приготовления дома →

Клубничный Дайкири

Такой вариант коктейля предпочитают женщины. Красивый розовый оттенок и интересное сочетание клубники с благородным напитком никого не оставят равнодушным.

Состав:

Приготовление:

1. В шейкер добавить лед и все жидкие ингредиенты.
2. Хорошо встряхнуть до полного смешивания состава.
3. Перелить в бокал.

Перед подачей напиток декорируют дольками клубники.

Малиновый Дайкири

Яркий ягодный коктейль дарит летнее настроение в любое время года.

Состав:

Приготовление:

1. В чашу блендера поместить ягоды, ром, сироп и лимонный сок. Туда же выложить весь лед.
2. Взбить блендером до однородности.
3. Готовый коктейль перелить в бокал.

Малиновый дайкири — изысканный коктейль, который подают в стаканах рокс или чаше сторхет. Напиток украшают свежими ягодами малины и трубочкой, иногда декорируют ломтиком лимона или лайма.

Дайкири Хемингуэя

Любимый коктейль Хемингуэя Дайкири был видоизменен под потребности писателя, который болел сахарным диабетом. Бармен заведения исключил сахарный сироп и добавил новый компонент — вишневый несладкий ликер Maraschino.

Состав:

Приготовление:

1. В шейкер положить лед и добавить остальные ингредиенты.
2. Энергично встряхнуть, чтобы все перемешалось до однородности.
3. Перелить готовый микс в бокал

Дайкири Хемингуэй подают в бокалах рокс или мартинках, но существует еще один интересный вариант сервировки — из половины грейпфрута убирают мякоть и вставляют в рокс. В нее заливают коктейль и вставляют соломинки.

Видео рецепт, как приготовить любимый коктейль Хемингуэя Дайкири без сахара в домашних условиях

Клубничный дайкири. Рецепт №7

Как уже было сказано ранее, дайкири — это любимый напиток известного писателя Эрнеста Хэмингуэя, поэтому не удивительно, что среди множества различных рецептов данного алкогольного напитка существует напиток, который называется именно напитком Хэмингуэя. Отличается он от остальных тем, что в состав его абсолютно не входит сахар или сахарный сироп. Рецепт его приготовления очень прост. Для этого вам потребуется: белый ром, свежевыжатый лимонный сок или сок лайма, свежевыжатый сок грейпфрута, вишневый ликер (можно использовать клубничный ликер, тогда дайкири будет иметь клубничный вкус и аромат). Все ингредиенты добавляются в пропорции 8:4:2:1 соответственно. Все составляющие нужно взбить до получения однородной смеси, после этого добавьте по одному стакану льда на порцию дайкири и снова все измельчите. Перелейте коктейль в бокал и оригинально его украсьте. Сам Писатель нередко упоминал данный напиток в своих произведениях.

Среди очень популярных разновидностей данного коктейля самыми популярными являются именно клубничный и банановый коктейль. Это именно те напитки, которые можно приготовить как с использованием алкоголя, так и без его применения. Он очень часто спасает в жаркий летний день. Этот коктейль дарит ощущение свежести, приятное настроение и массу позитива. Все разновидности коктейля готовятся приблизительно по одному рецепту. В некоторые добавляется сахар, в некоторые сахарный сироп, при этом лучше использовать именно тростниковый сахарный песок, но это не принципиально, есть и рецепты вообще не содержащие сахар. Иногда добавляется ликер, но часто можно обойтись и без него.

Вариаций приготовления такого известного напитка как дайкири огромное множество. Вы можете экспериментировать и каждый раз получать новый совершенно другой вкус, который обязательно не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей, которые будут приятно удивлены и смогут почувствовать себя особенными.