Виды рома, чем темный отличается от белого, как правильно пить ром

Ответы знатоков

nadia:
Ron Roques или Ronrico Silver Label

слюопри:

недорогой…. но хороший…. сделай сам

Светлая:

Дешёвое не бывает хорошим! Купите КАПИТАН МОРГАН, он в два раза дешевле Бакарди. Вообще- не фиг изголяться, если финансы не позволяют. Пейте шампанское за 80 руб. Дешёвку брали, скорей всего -чешский Ром Туземак (Tuzemak). Но ЭТО нельзя назвать ромом

Дмитриева Анна:

пробовали 2 марки: Бакарди и Гавана Клаб. оба из дьютика, оба белые. Бакарди поприятнее был, но и подороже. Гавана Клаб тоже вполне пойдет. а вот классификация по цвету — отдельная тема. каждый цвет напитка — для своих целей и сравнивать черный и белый ром по качеству — грубое невежество!

если ты новичок и с данным напитком не знаком, бери белый ром — он чаще остальных используется в различных замечательных коктейлях.

Олег Кирилов:

Можно купить без проблем РОМ Бакарди (Bacardi), дело вкуса.

Леонид Корюкин:

Самый лучший ром в России на данный момент Баккарди . Но берите лучше черный (блэк) Светлый и золотистый хуже по качеству.

Роман:

баккарди один из худших ромов, т. к. совершенно безликий- его удел-мохито, а темный баккарди тоже никакой. в России можно найти много хорошего рома от тогоже баккарди с капитаном морганом до варадеро гаванаклуб и кубай.

GIORGIO:

Бакарди разумеется. остальное пить нельзя. . гавана клаб не плохой, но только который с кубы. . П. С. бакарди российский от бакарди из дьюти фри оооооочень сильно отличается и по качеству, и по вкусу и даже по запаху.. . но если нет возможности взять настоящий, то лучше всего бакарди. а варадеро даже пить нельзя..

DAVE:

Бакарди, Варадеро-дерьмо. Попробуйте Мулату 8лет, Окумаре 5лет-тож пойдет

Женя Прокошев:

Лучше Закапа)

Как приготовить классический алкогольный мохито с ромом

Рецепт считается традиционным, именно так его сочинили кубинские бармены. Он же является базой для других способов приготовления алкогольного коктейля.

Ингредиенты на классический мохито:

• 50 гр. – белый ром.
• 1 шт. – лайм.
• 7 шт. – веточки мяты.
• 3 ч.л. – сахар.
• 150 гр. – содовая.
• Лёд.

Как сделать:

1. В ступке (прямо в стакане) разомните толкушкой листики мяты с сахаром.
2. Лайм разрежьте на 2 части. Из большей части выжмите сок и оставьте кружочек на украшение мохито.
3. В большой стакан переложите мяту, влейте получившийся сок.
4. Блендером порубите лёд и заполните стакан до половины.
5. Влейте ром и газированную воду.
6. Украсьте коктейль ломтиками лайма и веточкой мяты.

Для производства spiced rum

Мастера чаще всего используют такие пряности, как корень имбиря, ваниль, ямайский перец, корицу, кассию, известную как «фальшивая корица» (получают из коры вечнозеленого дерева — коричника китайского), гвоздику, розмарин, анис и многие другие.

Такие добавки, как цитрусовые экстракты, кофейные зерна, мята, вишня, черная смородина, кокосовая стружка, манго, ананас, банан и некоторые другие, позволяют отнести готовый напиток скорее к разряду ароматизированных ромов (flavored rum), нежели пряных.

Иногда производитель комбинирует специи, пряности и фруктовые добавки, получая поистине волшебные спиртные напитки, характеризующиеся незабываемыми ароматическими и вкусовыми нюансами.

Мохито с лемонграссом в домашних условия

Для того, чтобы мохито в домашних условиях с лемонграссом, вам понадобится:

4 столовые ложки сахара коричневого тростникового,2 стебля лемонграсса,6 веточек мяты свежей (листики оборвать),2 лайма, порезаных каждый на 4 ломтика,колотый лёд,минеральная вода газированная,100 мл тоника.

Способ приготовления коктейля мохито с лемонграссом:

Нужно нижнюю часть лемонграсса измельчить ножом и разложить на два стакана. Затем разделить между стаканами тростниковый сахар и листья мяты. Все ингредиенты в стаканах нужно перетереть с помощью барного пестика.

Лучшие марки рома в 2021 году

• Bacardi. «Бакарди» вот уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции на рынке. Его продукция пользуется активным спросом во многих странах мира. Относится к категории элитного алкоголя. В процессе производства используется выдержка в дубовых бочках и угольная фильтрация. «Бакарди» также славится широким ассортиментом, в котором есть белый, золотой, черный, лимонный ром.
• Captain Morgan. Знаменитые бутылки с изображением пирата также завоевали свое признание на рынке. Кстати, бренд назван в честь валлийского пирата и плантатора Ямайки – сэра Генри Моргана. У них также широкая линейка ассортимента, среди которого золотой ром со специями и темный.
• Havana Club. Это кубинский ром, история которого началась в далеком 1878 году. Причем за почти 150 лет активного производства качество совсем не пострадало. Свою популярность бренд завоевал благодаря отличному вкусу алкоголя и его изысканному аромату. В качестве сырья используются только лучшие сорта спирта.
• Old Monk. По-русски этот бренд звучит как «старый монах». Производится в Индии, и отчасти его можно назвать символом страны. Многие туристы привозят его как сувенир, посетив эту страну. Он пользуется большим спросом среди любителей темного рома. В нем гармонично сочетаются восточные специи и пряности, дополненные карамелью.
• Legendario. Компания создана в 1946 году в Гаване и в качестве рынка сбыта была выбрана Куба. На сегодняшний день бренд имеет 6 заводов, а продукция экспортируется во многие страны мира. Слоганом . И действительно, их ром обладает непревзойденным вкусом – одновременно мягким, сладким и богатым.

Попробовав замечательные освежающий коктейль мохито, многие люди возгораются желанием научится готовить его самим. Рецепт напитка всем известен: лайм, мята, содовая, сахар и ром. Но какой именно нужно покупать ром для мохито – этот вопрос возникает абсолютно у всех.

Тонкости личного вкуса

Выбор правильного рома зависит от того, на сколько вы привередливы в хорошем смысле. Плюс, имеет значение ваш опыт употребления различный спиртных напитков и коктейлей: если это ваш первый коктейль – подойдет почти любой ром, а если же вы отлично разбираетесь во вкусах разнообразных алкогольных напитков – тогда к выбору данного ингредиента нужно подойти очень серьезно. Некоторые «знатоки» говорят, что в коктейле вкусы смешиваются и совсем неважно какой именно там будет алкоголь, а потому можно налить обычной водки. Мы ведь с вами не из таких, так что давайте выберем ром для мохито.

Ещё читали: Ром Bacardi ссылка

Напиток из Кубы

Для самого настоящего классического мохито понадобиться ром, который производится исключительно на Кубе. С кубинским ромом во многих странах СНГ проблемы, а самый известный бренд, который можно почти везде найти на полках магазинов — Havana Club. Для нашего коктейля отлично подойдет Havana Club Anejo Blanco. Также подойдет Ron Varadero.

Ещё читали: Ром Havana Club подробнее

Тут стоит остановится и объяснить, почему именно такой. Дорогой ром – это прекрасный напиток с богатым букетом. Если у вас есть золотой или темный ром, который стоит не мало, наслаждайтесь его ароматом и вкусом, делая маленькие глоточки. А для мохито нам нужен другой ром, дешевый вид без выдержки в дубовых бочках – белый. Во-первых, наслаждаться в нем особо нечем, а во-вторых он не испортит своим насыщенным ароматом легкий освежающий коктейль.

Почему Кубинский? Виды рома отличаются друг от друга сырьем, из которого его готовят. Естественно, от этого зависит итоговый вкус и аромат. Сырье же в свою очередь обычно зависит от страны производителя, а потому нам подойдет только такой ром, который создается на Кубе.

Отклонения от стандарта

Как мы и говорили ранее, все зависит от вашего личного вкуса. Если вы не смогли найти кубинский ром или просто не хотите так дотошно относится к рецепту, мы можем вам предложить использовать любой белый ром. Например, Cacique Mojito, Bacardi Mojito, Bacardi Superior, Negrita Bardinet и другие.

Для необычного мохито можно попробовать особые ромы с манго, апельсином, кокосом, лимоном, пряностями и специями. Но это уже будет не мохито.

Рейтинг лучшего рома в 2021 году

Недорогой ром

“Havana Club” Anejo 3 Anos, 0.5 л – легендарное качество

Нужен идеальный алкоголь под кубинскую сигару? Этот ром в сочетании с кубиком льда станет лучшим вариантом. У него богатый, яркий и насыщенный вкус, сочетающий в себе оттенки кокоса, тростника, карамели и ванили. Вся эта композиция дополнена дубовыми нотами. Аромат аналогичный, но в нем можно также почувствовать табак и тропические фрукты. Сам напиток имеет насыщенный цвет красного дерева.

• доступная цена
• хороший вкус
• многогранный аромат
• премиальное качество

“Captain Morgan” Spiced Gold, 0.5 л – мягкий вкус

Манящий и пленительный вкус с обжигающим эффектом – так можно описать этот ром. В нем сочетаются нюансы сухофруктов, шоколада, специй и пряностей. Особо чувствительные гурманы смогут расслышать ваниль и оттенки дуба. Аромат при этом медовый, слегка фруктовый и пряный.

Этот алкоголь станет прекрасным дижестивом или основой для коктейлей. У него длительное послевкусие и многогранный вкус, поэтому он будет хорошо сочетаться с другим алкоголем, сиропами и газировками. Если любите пить в чистом виде, то рекомендуем добавить немного льда и дольку лайма.

• насыщенный вкус
• премиальное качество
• хорошее гастрономическое сочетание
• доступная цена

Светлый ром или темный?

Долгое время считалось, что для изготовления данного коктейля подходят только светлые сорта рома. Это мнение исходило из того, что Bacardi относится к данному виду. А ром для мохито темного сорта портит , так как они в корне меняют вкус напитка.

Но современные бармены опровергли данное утверждение, активно предлагая своим клиентам мохито. И как говорят знатоки, вкус коктейля от этого ничуть не изменился.

Активный рост использования темного (золотого) рома происходит из-за того, что жители Европы стали меньше употреблять крепких спиртных напитков в чистом виде. А темный ром принято употреблять именно в таком виде. Поэтому спрос на него упал.

А так как он дороже рома светлых сортов, владельцы баров и начали изготовлять мохито на его основе. В итоге сам коктейль стал несколько дороже, а прибыли баров возросли на фоне снижения потребления спиртного.

Коктейль «Мохито» с ликером «Лимончелло»

Коктейль «Мохито» в домашних условиях приготовить очень просто.

• Белый ром — 40 мл
• Лимончелло — 20 мл
• Сухой вермут — 30 мл
• Ангостура битер — 1 мл
• Сахарный сироп — 20 мл
• Содовая — 75 мл
• Лайм — 20 г
• Мята — 6 г
• Лед дробленый — 250 г

В состав коктейля «Мохито» Лимончелло, который вы можете взять уже готовый или приготовить самостоятельно заранее.

Положите в хайбол мяту 10 листьев и четвертинку лайма, подавите мадлером и насыпьте лед.

Налейте по очереди: сахарный сироп, лимончелло, сухой вермут, белый ром и содовую до самого верха стакана, размешайте и добавьте льда.

Добавьте ангостуру биттер — достаточно одной капли, украсьте веточкой мяты и подайте угощение к столу.

Как приготовить коктейль «Мохито» с водкой

Рецепт коктейля «Мохито» с водкой пользуется популярностью у любителей простых и крепких напитков. Если вы не являетесь поклонником рома, это еще не повод отказываться от великолепного коктейля. Для его приготовления вам понадобится:

• Водка – 60 мл
• Мята – 3-6 листиков
• Сахар-песок – 1-2 ч. ложки
• Сок лайма — 1 ст, л
• Газированная вода
• Лед – несколько кубиков

Положите в охлажденный стакан сахар, добавьте водку и сок лайма, перемешайте до растворения сахара. Добавьте листики мяты и лед, сверху долейте газированной водой. Для украшения возьмите дольку лайма и маленькую веточку мяты.

Пить коктейль «Мохито» с водкой медленными глотками через трубочку.

Классический рецепт мохито

Согласно традиционному кубинскому рецепту, главными составляющими прохладительного напитка являются белый ром и листья свежей мяты. Еще в далекие времена лишь морские волки знали о существовании этого напитка, поскольку он не только приносил радость употребляющим, но и помогал бороться с инфекционными заболеваниями, постоянно возникающими в длительных морских путешествиях. Позднее вкусный, умеренно крепкий напиток завоевал любовь обычного населения и распространился по всему миру.

Требующиеся ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Разрезаем свежий цитрус пополам и тщательно выдавливаем сок. Желательно процедить полученный сок через мелкое ситечко, чтобы удалить косточки и части мякоти.
2. Выливаем сок в широкий высокий стакан и добавляем туда же тростниковый сахар.
3. Тщательно размешиваем смесь до полного растворения крупинок сахара.
4. Листики мяты нарезаем на маленькие кусочки и отправляем в стакан к остальным компонентам.
5. При помощи деревянной колотушки или чайной ложки необходимо истолочь измельченные листья настолько, чтобы они пустили сок.
6. Поверх полученной кашицы выкладываем кубики льда и тонкой струйкой вливаем алкоголь.
7. Оставшееся пространство в стакане заполняем содовой.
8. Для красоты опускаем в стакан несколько цельных листиков мяты и подаем спиртное вместе с соломинкой.

Рецепт коктейля «Мохито» с «Бакарди»

Коктейль «Мохито» с Бакарди приятно удивит вас нежным освежающим вкусом. Классический способ его приготовления очень простой и не требует даже наличия специальной посуды — напиток готовят в баночке.

• Бакарди — 100 мл
• Сахарный сироп — 30 мл
• Содовая — 200 мл
• Лайм — 100 г
• Мята — 10 г
• Лед в кубиках — 500 г

Перед тем как приготовить коктейль «Мохито» помойте листья свежей мяты и дайте им слегка обсохнуть, чтобы с них стекла лишняя жидкость.

Возьмите небольшую длинную баночку, положите в нее 15 листиков мяты. Добавьте к ним сок из половинки лайма, налейте сироп и слегка перемешайте. Вторую половинку лайма нарежьте тонкими колечками и положите в банку.

Наполните емкость кубиками льда и влейте Бакарди и содовую воду до самого верха. Украсьте напиток на вой вкус веточкой мяты и дольками лайма, Подавайте напиток с трубочкой.